Бары и магазины
← Обратно к новостямCraft rePUBlic сохранил звание лучшего российского пивного бара по версии Ratebeer

Ratebeer начал подводить итоги 2016 года и назвал лучшие пивные места в разных странах мира.
В России звание лучшего пивного бара по версии Ratebeer сохранил бар Craft rePUBlic (в номинациях «паб-пивоварня», «ресторан-пивоварня», «дегустационный зал пивоварни», «пивной магазин» и «продуктовый магазин» в России победители не определялись).
Также Ratebeer назвал лучшие новые пивоварни. Кандидатами могли стать пивоварни, чье пиво начало получать рейтинги на сайте не ранее третьего квартала 2015 года (всего таких пивоварен было 6500). Лучшей была признана бельгийская Bokkereyder — Ratebeer отметил ее успехи в блендинге ламбиков, долгой бочковой выдержке и работе с фруктами. Второе место заняла American Solera из штата Оклахома, которая варит кислые и дикие эли и выдерживает их в дубовых бочках и фудерах. Третье место получила пивоварня The Veil из штата Виргиния.
В ближайшие дни Ratebeer продолжит подводить итоги и опубликует список лучших сортов пива, лучших представителей стилей и лучших новых релизов, а также назовет лучшие сорта пива и лучшие пивоварни по странам мира.
В прошлом году лучшим российским пивом Ratebeer признал русский имперский стаут «Иван Кожедуб» от Victory Art Brew, лучшей пивоварней стала Zagovor Brewery, а лучшей новой пивоварней — Salden’s.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться