02.07.2018
Бары и магазины
← Обратно к новостям
31 января 2017, 12:14
— Ratebeer Best
Craft rePUBlic сохранил звание лучшего российского пивного бара по версии Ratebeer
Ratebeer начал подводить итоги 2016 года и назвал лучшие пивные места в разных странах мира.
В России звание лучшего пивного бара по версии Ratebeer сохранил бар Craft rePUBlic (в номинациях «паб-пивоварня», «ресторан-пивоварня», «дегустационный зал пивоварни», «пивной магазин» и «продуктовый магазин» в России победители не определялись).
Также Ratebeer назвал лучшие новые пивоварни. Кандидатами могли стать пивоварни, чье пиво начало получать рейтинги на сайте не ранее третьего квартала 2015 года (всего таких пивоварен было 6500). Лучшей была признана бельгийская Bokkereyder — Ratebeer отметил ее успехи в блендинге ламбиков, долгой бочковой выдержке и работе с фруктами. Второе место заняла American Solera из штата Оклахома, которая варит кислые и дикие эли и выдерживает их в дубовых бочках и фудерах. Третье место получила пивоварня The Veil из штата Виргиния.
В ближайшие дни Ratebeer продолжит подводить итоги и опубликует список лучших сортов пива, лучших представителей стилей и лучших новых релизов, а также назовет лучшие сорта пива и лучшие пивоварни по странам мира.
В прошлом году лучшим российским пивом Ratebeer признал русский имперский стаут «Иван Кожедуб» от Victory Art Brew, лучшей пивоварней стала Zagovor Brewery, а лучшей новой пивоварней — Salden’s.
Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
17.05.2023
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться