Бары и магазины

← Обратно к новостям
10 января 2017, 10:18 — The Drinks Business

Ученые: регулярное умеренное употребление алкоголя в местном пабе повышает удовлетворенность жизнью

Ученые: регулярное умеренное употребление алкоголя в местном пабе повышает удовлетворенность жизнью

Ученые отделения экспериментальной психологии Оксфордского университета провели исследование, показавшее, что регулярное посещение местного паба – это прямой путь к повышению качества жизни.

Целью исследования стало изучение роли алкоголя в установлении социальных связей. Было доказано, что люди, которые не являются постоянными посетителями местных пабов (либо посещают большие пабы в центре города), с большей вероятностью имеют меньший круг общения и меньше доверяют своим соседям.

— Исследование показало, что частое посещение местного паба может прямо влиять на размер круга общения человека и на то, как он вовлечен в местное сообщество, что, в свою очередь, влияет на то, насколько человек удовлетворён своей жизнью, — поясняет профессор Робин Данбар. — Наши социальные связи – это самый важный барьер против телесных и душевных заболеваний. Пабы традиционно играют роль места встреч местного сообщества, а социализирующая роль алкоголя заключается в том, что он приводит к выбросу эндорфинов, что способствует установлению социальных связей. Как и танцы, пение, рассказывание историй, алкоголь – это ритуал, ассоциируемый с установлением связей.

Оксфордские учёные не первый раз публикуют исследования, показывающие благотворное влияние пабов на уровень жизни людей: по их утверждению, государству, владельцам пабов и обществу нужно найти более эффективные способы убедить людей оторваться от смартфонов, найти свой паб и говорить друг с другом.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»