Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект о размещении туробъектов на виноградниках внесут в Госдуму в мае

Законопроект о возможности размещения на виноградопригодных землях объектов туризма получил положительное заключение Правительства. В Госдуму его планируют внести в мае.
Об этом рассказал один из авторов документа, член комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации Алексей Кондратенко в ходе I Форума винного туризма в Абрау-Дюрсо.
— Подготовка проекта закона по времени очень затянулась. Таковы реалии законотворчества. Только в правительстве порядка 7-8 месяцев согласовывали. В результате мы получили положительное заключение с комментариями. Перед майскими праздниками получили заключение и отработали совместно с администрацией Краснодарского края. На следующей неделе внесем в Госдуму. Это позволит размещать объекты туризма на землях сельхозугодий, — сообщил он.
Законопроект предусматривает внесение изменений в закон о виноградарстве и виноделии, разрешающих размещение на виноградопригодных землях объектов винного туризма — гостиниц, туристических центров, музеев и т. д.
Минсельхоз поддерживает эту инициативу, сказала замминистра сельского хозяйства Марина Афонина.
— Мы считаем, что рядом с винодельнями и виноградниками необходимо размещать туристическую инфраструктуру, необходимо ее развивать, и будем работать в этом направлении.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться