Законы

← Обратно к новостям
28 мая 2025, 13:27

Законопроект о барах в Петербурге приняли в окончательном чтении

Законопроект о барах в Петербурге приняли в окончательном чтении

Законодательное собрание Санкт-Петербурга приняло законопроект об ограничении продажи алкоголя в заведениях общественного питания в жилых домах: закон вступит в силу с 1 сентября, а ограничение в 50 кв. метров распространят на все жилые дома, а не только на «панельки».

Как написал в своём телеграм-канале депутат Денис Четырбок, руководитель рабочей группы по подготовке законопроекта, документ был утверждён единогласно. Были одобрены поправки к принятой в первом чтении версии — по словам Четырбока, несмотря на большое количество обращений граждан и бизнеса, официально поправки поступили только от депутата Бориса Зверева. Принятый документ направлен на подписание губернатору.

Согласно окончательной версии законопроекта, продажа алкоголя при оказании услуг общественного питания в расположенных в жилых домах объектах — ресторанах, барах, кафе или буфетах — будет разрешена только при наличии зала обслуживания площадью не менее 50 «квадратов» (без учёта летней веранды) и при условии вскрытия барменом тары. Посетителям нельзя будет распивать алкоголь где-либо за пределами самого заведения и его летней веранды.

Кроме того, продажа алкоголя в заведениях общепита в жилых домах будет запрещена с 22 до 11 часов. Это ограничение не будет касаться ресторанов, входящих в реестр. Для включения в него заведению нужно будет иметь отдельный вход, зал обслуживания площадью не менее 50 квадратных метров, кухню, раздельные туалеты для персонала и посетителей. Численность обслуживающего персонала в штате должна быть не менее пяти, причём не менее двух поваров. Также ресторану нужно будет иметь охрану и «тревожную кнопку».

Закон вступит в силу через 10 дней после опубликования. Запрет продажи алкоголя в ночное время начнёт действовать с 1 сентября 2025 года для заведений во всех районах города.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции