Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВторое уголовное дело владельца «Юзберга» закрыто из-за давности

13 августа 2019 года суд прекратил второе уголовное дело о сокрытии средств для уплаты налогов в 2015-2016 годах в отношении совладельца «Суздальской пивоварни» Александра Юзвика из-за истечения срока давности.
В 2011 году ООО «Суздальская пивоваренная компания» взяло в «Сбербанке» кредиты на 7 964 тыс. евро (326,2 млн руб.) и на 182,5 млн руб. В обеспечение кредита Александр Юзвик заложил свой особняк с участком на Лыбедской магистрали.
После того как в 2014 году курс валют резко взлетел, увеличилась и сумма кредита, а на пивоварне начался кризис.
15 ноября 2017 года из-за долга в более 1 млрд руб. компанию признали несостоятельной. 1 октября 2018 года сам Александр Юзвик официально обанкротился с той же суммой.
Претензии к компании были из-за того, что в 2015-2016 годах, когда счета компании уже были арестованы, предприниматель заключал сделки с другими фирмами, но не проводил деньги через расчетный счет организации. Исходя из этого следком насчитал ущерб казне по первому делу в 70 млн руб., по второму — 7,3 млн руб.
В конце 2016 года из-за уголовных преследований он погасил задолженность перед бюджетом, но его признали виновным по первому эпизоду и за преступление по статье 199.2 УК РФ, оштрафовав на 490 тыс. руб.
В июне 2018 года областной следком ходатайствовал о прекращении второго дела и назначении штрафа, но суд установил, что предприниматель неправильно перечислил деньги, из-за чего они не дошли в полном объеме, и дело вернули прокурору. Однако никаких действий следком не предпринимал, и дело прекратилось по истечению срока давности.
Сейчас Сбербанк собирается погасить часть задолженности продажей особняка. Кроме того, брачный договор между Александром Юзвиком и Еленой Цыу-Юзвик признан недействительным, а заключенные между ними договоры купли-продажи объектов, нежилого помещения и автомобиля оспариваются.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться