Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Законы
← Обратно к новостямВерховный суд: статуя Будды в баре оскорбляет чувства верующих

26 июня 2019 года Верховный суд представил утвержденный президиумом суда, 16-страничный обзор судебной практики по делам об административных правонарушениях по статье 5.26 «Нарушение законодательства о свободе совести, свободе вероисповедания и о религиозных объединениях» КоАП РФ с 2016 по 2018 годы.
Как следует из документа, для разрешения ситуации судьи в большинстве случаев привлекают к участию в производстве специалистов по религиозным отношениям. Так, с помощью кандидата социологических наук, заведующего учебной частью духовной семинарии, преподавателя курса «История религий» было определено, что расположенные у предпринимателя в баре две статуи Будды, а также предложение коктейлей «Будда» и «Будда 2» оскорбляет чувства исповедующих буддизм.
Как заявил гендиректор заведения, он осознавал, что использует символику буддизма, а потому это может расцениваться как осквернение святыни. Он признал вину и пообещал устранить нарушения по части 2 статьи 5.26 КоАП РФ.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться