Законы

← Обратно к новостям
05 сентября 2025, 12:53 — «Деловой Петербург»

В Заксобрании Петербурга допустили возможность пересмотра закона о барах

В Заксобрании Петербурга допустили возможность пересмотра закона о барах

Зампред комиссии Законодательного собрания Санкт-Петербурга по экономике, промышленности и предпринимательству Наталия Астахова отметила, что многим городским барам до установленного минимума не хватает всего несколько «квадратов», и предположила, что в будущем закон может быть изменён.

— Я приняла решение создать свой «реестр баров», которые действительно пострадают, чтобы понять, какова на сегодняшний день проблематика, — сказала Астахова, отметив, что ранее к ней обратились лишь 12 баров, но теперь она получила информацию ещё как минимум о десятке заведений. 

4 сентября прошла пресс-конференция с участием представителей барной отрасли, перед которой Наталия Астахова посетила несколько баров и отметила, что барам, которые обратились к ней с опасениями не попасть в реестр, «буквально 2-3-5 метров не хватает до 50». 

— У меня есть обращение, когда написали, что у них 49 квадратных метров. Вы представляете? Одного метра не хватает, а бар будет закрыт... Какая-то есть в этом и ущербность, и несправедливость. 

Депутат продолжит собирать информацию о попадающих под ограничения заведениях и, если таких наберётся много, готова выступить с законодательной инициативой об уменьшении метража.

— Если мы увидим, что очень многие пострадают, мы можем вернуться к рассмотрению и, может, я выступлю инициатором изменения самого метража до более приемлемого. Насколько я с бизнесом разговаривала, с теми, кто подпадает под этот закон, — для них 30-35 метров было бы нормально.

Представители отрасли передали Астаховой собранные подписи. За изменения выступили более 100 заведений общепита и около 30 представителей смежных отраслей, в том числе поставщиков пива.

Ранее представители отрасли уже передали обращение к Александру Беглову, под которым собрали 16 тысяч подписей. Ответить на обращение губернатор должен до 13 сентября.

Как рассказал глава комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов, не смогут соответствовать критериям 300-350 точек, из которых порядка 170-200 можно отнести к «наливайкам» — магазинами, после 22 часов превращающимися в бары. В том числе под закрытие попадут больше 80 торговых точек сети «РосАл» — часть из них уже закрылись.

Комитет уже начал проводить выездные осмотры претендентов на включение в реестр ресторанов, не подпадающих под ограничения продажи алкоголя в ночное время. Заявки уже зафиксированы от 133 заведений. Статус «включён» первым получил ресторан «Марчеллис» на ул. Восстания.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи