Законы

← Обратно к новостям

В Ярославской области обсудили состояние пивного рынка

В Ярославской области обсудили состояние пивного рынка

В департаменте АПК и потребительского рынка правительства Ярославской области прошло совещание с участием ярославских производителей пива.

При участии зампреда регионального правительства Валерия Холодова участники встречи обсудили вопросы качества пива и меры борьбы с нелегальным его рынком.

За 2018 год пивоваренные предприятия перечислили в бюджет области 6,6 млрд рублей, из низ более 1 млрд рублей в виде акцизов. Пивзавод «Ярпиво» — один из крупнейших налогоплательщиков в регионе. Но и малые производители пополнили бюджет более чем на 12 млн рублей.

Участники встречи обсудили законодательные ограничения и то, как они влияют на рынок. Производители пива и представители власти сошлись во мнении, что необходимо в дальнейшем формировать совместную позицию по законодательным инициативам, чтобы избежать дополнительной нагрузки на добросовестный бизнес. По мнению участников встречи, снятие запрета продажи пива на АЗС и ограничений его рекламы позволит стабилизировать рынок пива.

Поговорили участники встречи и о качестве пива. Для формирования положительного имиджа предприятий в области разработали знак «Ярославское качество», который присваивается по итогам добровольной сертификации. И, наконец, областные власти предложили пивоварам совместно создать музей пива, который станет дополнительным фактором туристической привлекательности.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга