Законы
← Обратно к новостямВ Вологодской области хотят ограничить продажу безалкогольного пива

Спикер Законодательного Собрания Вологодской области Сергей Жестянников выступил с предложением ограничить продажу так называемого детского шампанского и безалкогольного пива, поскольку продажа таких напитков «может восприниматься как нормализация алкоголя в сознании детей». Вопрос обсуждался 3 декабря на заседании парламента.
По мнению спикера, хоть в детском «шампанском» и отсутствует алкоголь, «его название и оформление могут способствовать формированию ассоциаций с алкогольными напитками».
Безалкогольное пиво тоже попало под раздачу:
— То же самое мы говорим и о продаже безалкогольного пива. Здесь не должно быть полумер. Важно использовать комплексный подход в решении этого вопроса, — написал Жестянников в своем Telegram-канале.
Инициативу спикера поддержал уже другой вологодский парламентарий. По мнению уполномоченной по правам ребенка в регионе Ольги Смирновой, «запрещать нужно не просто продажу этих напитков, а производство».
— С точки зрения психологии, дети подвержены влиянию маркетинга и рекламы. Подобные продукты могут создавать у них ложное представление о том, что алкоголь — это что-то безобидное и веселое. Таким образом, мы настраиваем наших детей с детства на то, что алкоголь — это норма, — заключил Жестянников.
Напомним, власти Волгоградской области последнее время активно борются с алкоголем в любых его проявлениях. Так, 28 ноября заксобрание Вологодской области приняло закон об ограничении продажи алкоголя в розницу до двух часов в день по будням. Нововведения начнут действовать с 1 марта 2025 года. Общепит сможет продавать алкоголь только с 12:00 до 14:00 по будням и с 8:00 до 23:00 по выходным и нерабочим праздничным дням. С такой инициативой выступил губернатор Вологодской области Григорий Филимонов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться