Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Законы
← Обратно к новостямВ США хотят разработать детекторы, блокирующие автомобиль от пьяных водителей

17 октября 2019 года сенаторы США Рик Скотт и Том Юдолл представили законопроект «О сокращении пьянства за рулем для всех» (Reduce Impaired Driving for Everyone Act). Они предлагают разработать новые технические средства, которые не допустят пьяных водителей к управлению транспортом.
Авторы законопроекты предполагают, что его принятие поможет спасти от смерти на дороге семь тыс. человек в год. На разработку технологии, блокирующей автомобили, если к рулю прикоснется человек с недопустимой долей алкоголя в крови, планируют потратить 10 млн долларов. Согласно документу, новые технологии должны быть разработаны к 2024 году. После созданные на их основе детекторы должны будут внедряться во все транспортные средства.
Законопроект поддержала председатель организации «Матери против пьяных водителей» Хелен Уитти:
— Пьяные садятся за руль потому, что у них сейчас есть такая возможность. Эта законодательная инициатива лишит их такой возможности.
Бывший руководитель федерального Управления по проблемам безопасности на дорогах Джоан Клейбрук отметила, что такие технологические решения позволят экономить 200 млрд долларов в год:
— Только задумайтесь над тем, что можно сделать с этими средствами вместо того, чтобы пытаться ликвидировать последствия аварий.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться