Законы
← Обратно к новостямВ Орловской области предлагают продлить время продажи алкоголя в магазинах

На внеочередном заседании комитета по экономике Орловского областного совета народных депутатов обсудили проект регионального закона об ограничении продажи алкоголя в жилых домах.
Депутаты от «Единой России» разработали законопроект о запрете продажи алкоголя с 23 до 10 часов в заведениях общепита (кроме ресторанов), расположенных в жилых домах или рядом с ними. Одновременно предлагается продлить время продажи алкоголя в магазинах и установить такие же временные рамки — с 10 до 23 часов. Сейчас алкоголь в регионе продаётся до 21 часа.
Кроме того, предлагается разрешить продажу пива только в ресторанах, барах, кафе, буфетах.
— В областной совет от жителей поступают предложения полностью закрыть предприятия общественного питания, расположенные в многоквартирных домах и реализующие алкогольную продукцию. Однако вряд ли это целесообразно, — отметил первый заместитель председателя облсовета Михаил Вдовин. — Ведь под запрет могут попасть и предприятия общественного питания расположенные в многоквартирных домах, которые не приносят неудобства жителям.
Ранее на совещании в облсовете с участием бизнес-омбудсмена, представителей областного правительства и мэрии Орла, областных департаментов обсудили возможные предложения. Руководитель аппарата облсовета Сергей Потёмкин говорил, что предполагается ввести ограничение времени продажи алкоголя в заведениях общепита, а в качестве условий ограничения предлагается привязка к территориальным зонам — участкам, для которых в правилах землепользования и застройки определены границы и установлены градостроительные регламенты. В городе существуют жилые, общественно-деловые, производственные и иные зоны.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться