Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Карелии продлят время продажи алкоголя

Телеграм-канал пресс-службы правительства Карелии сообщил о готовящемся распоряжении, согласно которому время продажи алкоголя увеличится на 2 часа.
В правительстве региона уже готовят соответствующее распоряжение, ограничивающее продажу алкоголя на территории республики не до 14:00, а до 16:00 на период действия режима повышенной готовности.
При введении режима полной самоизоляции на территории республики Артур Парфенчиков ограничил продажу алкогольной продукции до 14.00. После этого жители Петрозаводска не раз размещали в соцсетях фотографии переполненных покупателями специализированных магазинов.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться