Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект об ограничении рекламы безалкогольного пива

26 февраля депутат от ЛДПР Сергей Жигарев внес в Госдуму законопроект с поправками к закону «О рекламе», снимающими запрет на рекламу пива на стадионах во время спортивных соревнований, но одновременно вводящими ограничения для рекламы безалкогольного пива.
Ограничения на рекламу пива в СМИ были сняты с 2014 года по 1 января 2019 года в связи с проведением в России ЧМ-2018. Теперь же депутат предлагает продлить навсегда это разрешение – но с оговорками. Предполагается, что размещать рекламу пива можно будет только во время спортивных соревнований непосредственно в спортивных сооружениях или рядом с ними. При этом можно будет использовать только словесные обозначения продукции или наименование производителя — без образов людей и животных. И, наконец, все действующие и вновь вводимые ограничения рекламы предлагается применять и к рекламе безалкогольного пива.
Ранее законопроект о рекламе пива вносил в Госдуму 12 декабря депутат от «Единой России» Антон Горелкин. 9 января Комитет Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи рекомендовал принять его во втором чтении. Однако рассмотрение законопроекта было отложено на неопределенный срок, поскольку требовались дополнительные проработки.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться