Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямЗаконопроект, разрешающий рекламу пива в СМИ, рекомендован к принятию во втором чтении

В конце декабря между депутатами разгорелся спор по поводу законопроекта Антона Горелкина о сохранении рекламы пива в СМИ. Однако документ поддержали большинство депутатов, и он был принят в первом чтении. Следующее обсуждение прошло с участием всех заинтересованных сторон.
— Размещение в СМИ рекламы пива в привязке к спортивным событиям соответствует общепринятой международной практике и является традиционным способом спонсирования профессиональных спортивных мероприятий <…> Те деньги, которые могут быть направлены на поддержку российских СМИ, — считает Левин.
Президент Федерации хоккея РФ, член комитета Госдумы по охране здоровья Владислав Третьяк также поддержал законопроект, аргументировав свою позицию тем, что реклама пива позволит обеспечить дополнительное финансирование спортивных клубов, в частности, хоккейных:
— Но хоккей — очень дорогостоящий вид спорта. Во всем мире хоккей и пиво везде вместе, можно приехать в любую страну мира и практически на каждом стадионе продается пиво. И за счет рекламы живут клубы. Причем эти деньги идут не только на содержание клуба, на зарплату и прочее, но они выделяются еще и в школы, где мы воспитываем детей и даем им возможность бесплатно заниматься нашим видом спорта, и развиваем его.
Поддержку законопроект получил и от замглавы Минкомсвязи Алексея Волина, который отметил, что действовавшее до 1 января 2019 года разрешение на рекламу пива, не привело ни к каким отрицательным последствиям. Замминистра спорта РФ Наталья Паршикова отметила, что реклама пива должна учить правильному потреблению и культуре пития, в связи с чем документ нуждается в огромной корректировке с юридической точки зрения.
Проект также поддержали руководитель управления маркетинга и партнерского сервиса Олимпийского комитета России Дмитрий Маневич, представители «Газпром-медиа», «Национальной медиа группы», Медиа-коммуникационного союза.
Однако противоположное мнение высказал замминистра здравоохранения Олег Салагай, считающий, что «запрет рекламы вносит определенный важный вклад в предупреждение рискованного потребления алкоголя».
9 января Комитет Госдумы по информационной политике, информационным технологиям и связи рекомендовал принять законопроект во втором чтении. Комитет предлагает внести в законопроект несколько поправок, однако они носят чисто технический характер. Рассмотрение на пленарном заседании назначено на 15 января.
Напомним, 12 декабря Антон Горелкин внес в Госдуму законопроект, разрешающий рекламировать пиво в печатных СМИ, на радио и ТВ. Кроме того, предлагается снять запрет на использование в рекламе образов людей и животных: запрещены будут только образы несовершеннолетних.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться