В Чувашии продажу алкоголя в барах ограничат с 23 до 10 часов

Глава Минэкономразвития Чувашии Дмитрий Краснов рассказал о деталях обсуждаемого в республике законопроекта об ограничении продажи алкоголя в заведениях в жилых домах.

Согласно проекту, в заведениях общепита, за исключением ресторанов, продажа алкоголя будет запрещена с 23 до 10 часов. Продажу пива при оказании услуг общественного питания смогут осуществлять только рестораны, буфеты, бары, кафе. Краснов уточнил, что требования к разным видам объектов прописаны в ГОСТе. Также продажа пива будет запрещена в объектах общественного питания, имеющих вход со стороны подъездов многоквартирных жилых домов или с придомовой территории.

Кроме того, будет ограничено совмещение в одном объекте продажи как в розницу, так и при оказании услуг общественного питания.

— Есть смышлёные бизнесмены, которые оформляют документы так, будто у них в одном помещении и магазин, и общепит. Им нужно будет определиться, что у них: магазин или точка общественного питания. Нельзя будет совмещать и то, и то в одном помещении, — заявил министр.

По словам Краснова, Минэкономразвития Чувашии тесно взаимодействует с депутатами Госсовета по этому вопросу. При разработке законопроекта обещают учесть мнение жителей республики и добросовестных предпринимателей.

Смотрите также

14.07.2025

Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Холодный IPA IPA Стили Рецепты Портрет стиля

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.