Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Законы
← Обратно к новостямСтало известно, какие регионы запретят продажу алкоголя в День знаний

В понедельник, 2 сентября, в 54 регионах России вступит в силу запрет на розничную продажу алкоголя в День знаний, сообщает РБК.
Некоторые регионы ограничат продажу алкоголя на 2 дня — 1 и 2 сентября. К ним относятся Забайкальский край, Амурская и Архангельская области.
Есть и те регионы, где запрет будет действовать только 1 сентября — это Республики Дагестан, Ингушетия, Калмыкия, Ненецкая АО, Мурманская и Псковская области.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться