Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямСборы с акциза на сладкие напитки планируют перенаправить на лечение сахарного диабета

Министр здравоохранения Михаил Мурашко внес в Правительство РФ программу, согласно которой средства, получаемые со сбора акцизов на сахаросодержащие напитки, планируется направить на лечение пациентов с сахарным диабетом.
По словам министра, программа сейчас внесена в правительство и ожидает финализации.
В пояснительной записке к поправкам к Налоговому кодексу, внесенным в Госдуму в рамках «бюджетного пакета», уточнялось: признать сахаросодержащие напитки подакцизными необходимо в целях обеспечения дополнительных доходов федерального бюджета. Также уточнялось, что таким образом реализуются мероприятия федерального проекта «Борьба с сахарным диабетом».
Акциз на сахаросодержащие напитки начнут взимать с 1 июля 2023 года по ставке 7 рублей за литр. Президент РФ Владимир Путин уже подписал соответствующий закон.
Тем временем, в Минсельхозе РФ предупредили, что введение акциза на сладкие напитки может привести к снижению их производства, ослабить поток инвестиций в отрасль, поднять розничные цены и сократить прибыль производителей.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться