Законы
← Обратно к новостямРПЦ предложила запретить несовершеннолетним продажу энергетиков по всей России

РПЦ предложила запретить продажу безалкогольных энергетиков несовершеннолетним. Идею высказал председатель патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства иерей Федор Лукьянов.
— Мы считаем, что в настоящий момент имеющегося государственного регулирования распространения энергетических напитков недостаточно. Массовая доступность этих веществ формирует представление о них как о безобидном явлении, не обладающем негативным эффектом, влияющим на состояние здоровья. Это не так, — высказался Лукьянов. Он отметил, что школьники якобы мешают энергетики с алкоголем, чтобы продлить эффект опьянения.
Вице-премьер Татьяна Голикова прокомментировала это заявление и призвала высказать свои позиции Минздрав и Минпромторг.
Депутат Госдумы Геннадий Скляр отметил, что принимать поспешных решений не нужно. По его мнению, предложений о запретах звучит много, поэтому важно разобраться в каждом конкретном случае «что это за продукт, почему мы его хотим запретить, какое влияние он оказывает». Больше всего Геннадий Скляр обеспокоен влиянием инициативы на экономику.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться