Законы
← Обратно к новостямРАТК напомнил, что не занимается хранением и контролем оборота метанола

Росалкогольтабакконтроль напомнил, что в полномочия службы не входит регулирование оборота метанола и метанолсодержащих жидкостей, не занимается РАТК и хранением такой продукции.
В службе подчеркнули, что принимают заявки на хранение и уничтожение только той продукции, которая регулируется 171-м законом, то есть этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. По своим госконтрактам на хранение конфискованной продукции на складах подрядных организаций РАТК не принимает метанол.
«Реализация мер по пресечению незаконного оборота метанола и метанолсодержащих жидкостей закреплена за Минпромторгом. Если мы получаем заявки на хранение от коллег из МВД России или других правоохранительных органов, в которых так или иначе присутствует метанол, мы неизменно отказываем в приеме такой продукции», — заявили в РАТК.
С таким заявлением РАТК выступил после того, как прокуратура Ленинградской области инициировала проверки пяти складов временного хранения, на которых изъятая алкогольная и спиртосодержащая продукция хранится в рамках государственного контракта с РАТК. «В ходе проверок будет дана оценка в том числе деятельности упомянутого органа, обязанного осуществлять контроль за исполнением государственного контракта», — заявили в прокуратуре.
Ранее было установлено, что один из складов временного хранения стал источником сырья для производства суррогатного алкоголя, в результате отравления которым в Ленобласти погибли уже 38 человек. Изъято более 5 000 литров спиртосодержащей жидкости, арестованы 14 фигурантов дела.
С 1 сентября 2025 года вступил в силу закон о регулировании оборота метанола. Согласно ему, должен появиться реестр компаний и ИП, которые продают, используют, перевозят метанол и жидкости с ним. Полностью запрещается его розничная продажа. Позднее вступит в силу правило об обязательной денатурации метанола: для этого правительство должно установить требования к этому процессу. С 1 марта 2026 года при продаже метанола и содержащих его жидкостей на упаковке надо будет размещать маркировку о содержании метанола и его опасности для жизни и здоровья.
Также к марту планируется ввести в действие правила хранения метанола и метанолсодержащих жидкостей, цель которых — не дать метанолу попадать в гражданский оборот. Метанол нужно будет хранить в герметично закрытой и пломбированной таре с маркировкой «Яд», при этом хранить в одном помещении метиловый и этиловый спирт будет запрещено. Приём и выдачу метанола нужно будет проводить только допущенным приказом руководителя лицам по приходно-расходным документам.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться