
25 мая был опубликован и вступил в силу закон об установлении штрафов за нарушения при обороте метанола, в том числе за оборот физлицами, а также организациями и ИП, не включёнными в специальный реестр.
Согласно федеральному закону от 25.05.2026 № 146-ФЗ «О внесении изменений в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях», КоАП дополняется новой статьей 14.68 — «Нарушение требований к обороту метанола и метанолсодержащих жидкостей».
Наиболее строго за оборот метанола будут наказывать организации и ИП, не включенные в специальный реестр. Для должностных лиц штраф составит от 500 тысяч до одного миллиона рублей или дисквалификация на срок от двух до трех лет. Для ИП и юридических лиц штраф будет составлять не более одной пятой от годовой выручки, но не менее трех миллионов рублей либо административное приостановление деятельности на срок от 60 до 90 суток. В обоих случаях предусмотрена конфискация продукции и оборудования. Для физических лиц штраф составит от 30 до 50 тысяч рублей.
Также установлены штрафы за нарушение порядка хранения и уничтожения и несоблюдение требований к денатурации метанола, за реализацию метанола и содержащих его жидкостей без обязательной предупредительной маркировки о токсичности.
Документ подготовила группа депутатов и сенаторов во главе с зампредседателя Совета Федерации Николаем Журавлевым и заместителем председателя Госдумы Шолбаном Кара-оолом.
По данным Минздрава, в в 2020 году от употребления метанола пострадали 1268 человек, а в 2021 году — 1360. В 2022 году зафиксировано 800 летальных исходов от отравлений метанолом. Таким образом почти каждый десятый умерший в связи с отравлением спиртосодержашей продукцией пострадал именно от метанола.
Общее потребление метанола в России для нужд экономики и производства потребительских товаров в 2022 году, по данным Минпромторга, составило 2556,5 тысячи тонн.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться