Законы

← Обратно к новостям
29 января 2020, 12:10

После введения минимальной розничной цены в Шотландии сократились продажи алкоголя

После введения минимальной розничной цены в Шотландии сократились продажи алкоголя

В Шотландии с мая 2018 года ввели минимальную цену за единицу алкоголя — 50 пенсов за единицу алкоголя (8 г или 10 мл). Таким образом цена напитков была отрегулирована в зависимости от их крепости, однако на продажах пива это практически не сказалось.

Национальная служба здравоохранения (NHS) подвела итоги первого года действия ограничения. За 12 месяцев после введения минимальной цены объём алкогольной продукции, проданной в магазинах, сократился на 3,6%, с 7,4 л до 7,1 л на душу населения в год. То есть потребление сократилось на 26 единиц ежегодно, или 12 пинт пива средней крепости. В среднем одна единица алкоголя подорожала на 5 пенсов.

В Англии и Уэльсе, где МРЦ не вводили, объём продаж алкоголя вырос на 3,2%, с 6,3 до 6,5 л на человека в год (хотя это всё равно меньше, чем в Шотландии).

По данным NHS, больше всего упали продажи сидра, на 18,6%, потому что его цена значительно повысилась. Дешёвые и крепкие, так называемые «белые» сидры, произведённые из отходов производства обычного сидра с добавлением сахара для крепости, пользуются большой популярностью у уязвимых слоёв населения. После введения минимальной цены единица алкоголя в таких напитках подорожала на 13 пенсов — почти на треть. Сокращение продаж других видов напитков было менее значительным. Продажи крепкого алкоголя снизились на 3,8%, вина — на 3%, пива — на 1,1%.

Однако на потребление алкоголя подростками введение МРЦ не повлияло: по данным NHS, цена – это лишь один из факторов, влияющих на потребление алкоголя. Большое значение имеют влияние друзей и родителей.

После введения МРЦ шотландские власти начали контролировать нелегальное перемещение через границы, например, оптовые закупки в Англии для перепродажи в Шотландии по цене ниже официальной. Правительство Шотландии пообещало, что в мае, спустя два года после введения минимальной цены, они рассмотрят вопрос возможного изменения её уровня.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи