Законы

03.03.2021
Платная публикация
Как легализовать подержанное или самодельное пивоваренное оборудование

По закону у пивоварни обязательно должен быть пакет документов на все основное технологическое оборудование на балансе организации: паспорта, сертификаты или декларации соответствия. Однако бывает так, что документов нет. Например, если оборудование самодельное. Или подержанное, а предыдущий владелец уже давно потерял все бумаги. Или новый комплект приехал из Китая, а вместо нормального сертификата к нему прислали непонятную макулатуру. Если не озаботиться легализацией оборудования и пустить все на самотек, пивоварня может столкнуться с очень серьезными проблемами.

10.02.2021
Платная публикация
Что изменилось в ЕГАИС и ФРАП в 2021 году

Начало года принесло несколько серьезных изменения для всех звеньев — производителей, оптовиков, розницы — в работе с ЕГАИС. Мы уже писали о них в наших заметках и давали комментарии в «Консультациях юриста». Но, как показывает практика, у многих участников рынка довольно фрагментарные знания о том, что и как изменилось. Для них мы написали этот текст — гайд по нововведениям в ЕГАИС.

23.12.2020
Платная публикация
РАР через ЕГАИС нашло продажу просроченного пива, но компания отбилась в суде от двух штрафов — обзор практики

В последнее время производителям пива, оптовым и розничным компаниям все чаще приходят предупреждения от Росалкогольрегулирования, которое научилось находить на остатках просроченное пиво удаленно с помощью ЕГАИС. У компании «Базис-М» РАР нашло не только просроченные остатки, но «увидело» продажу пива с истекшим сроком годности. Компании грозили серьезные последствия, но в суде она смогла избежать двух крупных штрафов.

09.12.2020
Платная публикация
Как можно рекламировать пиво

Закон о рекламе устанавливает очень жёсткие ограничения рекламы пива, фактически не отличающиеся от рекламы водки. Штраф за нарушения — до 500 тысяч рублей. Посмотрим, где нельзя рекламировать пиво, и где всё-таки можно.

01.12.2020
Платная публикация
Можно ли варить пиво с ржаным солодом? Окончательный ответ на вопрос от РАР

Рожь — самый русский злак, а ржаное пиво считается чуть ли не русским специалитетом. При этом многие пивовары весьма туманно представляют, можно ли по российским законам варить что-либо с ржаным солодом. Вопросы об этом постоянно всплывают на профессиональных конференциях и приходят к нам на почту. Постараемся расставить точки над i.

17.11.2020
Платная публикация
Как магазину перейти с ЕНВД на УСН или патент

Несмотря на периодически появляющиеся законопроекты о продлении действия ЕНВД на год или даже на три, правительство однозначно заявило, что сохранять этот режим не будут, потому что он устарел. Поэтому нужно заранее выбрать новый режим и перейти на него, чтобы не оказаться в январе на ОСНО.

27.10.2020
Платная публикация
Готовимся к проверкам РАР. Теория и практика

В 2020 году из-за коронавируса правительство приостановило проведение проверок. Проводятся только внеплановые проверки в особых случаях, а также плановые проверки крупных предприятий, производственные объекты которых отнесены к категории чрезвычайно высокого или высокого риска.

27.10.2020
Платная публикация
Проверки РАР. Дело о сидре

Документарные проверки позволяют РАР узнать полный спектр наименований алкогольной продукции, который фактически выпускает предприятие. При этом зачастую контролеры «ловят» продукцию, которая не заведена в Федеральный реестр алкогольной продукции (или, например, продукция заведена, но не указаны все виды емкости, в которых она выпускается), а также продукцию, на которую не выдано решение о допустимости использования оборудования.

27.10.2020
Платная публикация
Проверки РАР. Дело о просроченном вите

Просроченную продукцию нельзя ни продавать, ни хранить — её нужно утилизировать, при этом правильно всё оформив. РАР будет внимательно «ловить» просрочку, как в емкостях, так и в документации.

27.10.2020
Платная публикация
Проверки РАР. Дело об отмене штрафа

Как показывает судебная практика, штраф можно обжаловать в суде — и суд может счесть, что компания вела себя добросовестно и не имела умысла совершить правонарушение.

27.10.2020
Платная публикация
Проверки РАР. Дело о новом оборудовании

РАР очень часто выявляет нарушения, связанные с расчётом мощности и решениями о допустимости/недопустимости использования оборудования без счётчиков. Очень важно, чтобы решение о допустимости использования оборудования выдано было именно на то оборудование, которое используется.

14.10.2020
Платная публикация
Обзор практики РАР: магазин оштрафовали на 150 000 рублей за пиво, которое «скисло» полтора года назад

Profibeer продолжает изучать интересные и необычные дела из судебной практики Росалкогольрегулирования. На этот раз рассказываем, чем закончилась для хабаровской компании «Луссо» проверка РАР в одном из ее магазинов.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»