RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
По данным Управления Федеральной налоговой службы Омской области, от налогоплательщиков, занимающихся производством напитков, за январь-июнь в консолидированный бюджет России поступило 7,7 млрд рублей — 8,2% от всех налогов региона. Это на 1,4 млрд рублей (на 21,5%) больше, чем за первое полугодие 2019 года.
Первое место по выплатам занял «Омсквинпром», за ним идут AB InBev Efes и ООО «Инбев Трейд». Также в пятёрку вошли производители пива ООО «Удача» и ООО «Сибирь».
До 2019 года в тройку лидеров регулярно входил завод «ОША», теперь обанкротившийся. По итогам 2019 года в топе налогоплательщиков он занимал третье место. В 2019 году поступления от алкогольной отрасли, по данным налоговой отрасли, составили 14,2 млрд рублей, увеличившись на 6,1%, или на 0,8 млрд рублей. В тройку основных налогоплательщиков вошли «Омсквинпром», AB InBev Efes и «Инбев Трейд».
В 2018 году омские водочники и пивовары пополнили бюджет на 13,3 млрд рублей. По итогам 2018 года крупнейшим налогоплательщиком было АО «Сан Инбев».
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться