Законы
← Обратно к новостямНациональная товарная биржа начала вести расчет индекса цен на зерновые

С 1 апреля 2021 года Национальная товарная биржа (НТБ) начала ежедневный расчет и публикацию ценового индекса на пшеницу (с кодом WHFOB), а также ячмень и кукурузу. На основе индекса будут рассчитываться пошлины.
Рассчитываться индекс будет на основе цен внебиржевых сделок, информация о которых будет предоставляется российскими экспортерами зерна НТБ. Врио директора департамента аналитического сопровождения внешнеэкономической деятельности Минэкономразвития России Елена Мельникова заявила, что это позволит российским производителям и трейдерам точно оценивать ситуацию на российском рынке и эффективно выстраивать экспортные планы:
— Эта мера позволит агропроизводителям и трейдерам более точно оценивать ситуацию на российском рынке и эффективнее адаптировать свои производственные и экспортные планы как к российской, так и к мировой рыночной конъюнктуре.
Ежедневный расчет и публикация трех ценовых индексов зерновых культур — пшеницы, ячменя и кукурузы — является первым этапом реализации механизма зернового демпфера, разработанного Минэкономразвития и Минсельхозом России.
На основе информации о цене зарегистрированных на бирже экспортных контрактов на пшеницу, ячмень и кукурузу Минсельхоз будет рассчитывать размер новой, гибкой экспортной пошлины на эту продукцию, которая начнет действовать со 2 июня. Так, для пшеницы при мировой цене до 200 долларов за тонну пошлина взиматься не будет. При цене выше пошлина составит 70% от разницы мировой и базовой цены в 200 долларов. Для ячменя и кукурузы базовый индикатор цены будет установлен на уровне 185 долларов за тонну.
По оценкам Минэкономразвития, в целом на поддержку агропромышленного комплекса из федерального бюджета запланировано выделить в текущем году порядка 270 млрд рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться