Законы

← Обратно к новостям
15 февраля 2019, 14:30

На Beviale Moscow пройдёт круглый стол по техрегламенту

На Beviale Moscow пройдёт круглый стол по техрегламенту

C 19 по 21 февраля в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо» пройдёт выставка Beviale Moscow 2019. Получите бесплатный билет на главную выставку производства напитков.

20 февраля в рамках выставки пройдёт круглый стол «Технический регламент ЕАЭС “О безопасности алкогольной продукции”: задачи и проблемы рынка  пивоваренной и винодельческой продукции России». Организаторы мероприятия — Объединение участников пивобезалкогольного рынка и Союз виноградарей и виноделов.

Часть 1. Принятие технического регламента и его последствия для пивобезалкогольной и винодельческой отраслей

10:40 - 10:50 Вступительное слово модератора
Аверьянова Ольга, член совета директоров Московской Пивоваренной Компании, Руководитель экспертного совета Объединения Участников Пивобезалкогольного рынка

10:50 - 11:10 Министерство сельского хозяйства РФ
Сагарсасу Марина, заместитель начальника отдела виноградарства, виноделия и табачной продукции Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности,

11:10 - 11:30 Комитет по виноградарству, производству и обороту алкогольной и спиртосодержащей продукции
Шуйабов Гайдар, председатель комитета

11:30 - 11:50 Федеральная антимонопольная служба
Исаева Наталия, заместитель начальника Контрольно-финансового управления ФАС

11:50 - 12:10 Проблемы производства винодельческой продукции в связи с принятие ТК 162 ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции»
Попович Леонид, президент НО «Союз виноградарей и виноделов России», председатель ТК «Виноградарство и виноделие»

12:10 - 12:30 ЗАО «Игристые вина»
Белова Ирина, исполнительный директор

12:30 - 12:50 Проблемы технического регулирования в пивоваренной отрасли в связи с принятием ТК 175 ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции»
Хавский Игорь, член правления «ОПОРЫ России», заместитель председателя технического комитета ТК 175 «Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные»

Перерыв 12:50 - 13:20

Часть 2. Задачи технического регулирования в пивоваренной и в винодельческой отраслях на переходный период

13:20 - 13:40 О состоянии технического регулирования в пивоваренной отрасли
Даниловцева Алла, заместитель генерального директора по научной работе АО «Росспиртпром», председатель технического комитета ТК 175 «Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные»

13:40 - 14:00 Задачи технического регулирования в пивоваренной отрасли на период до вступления в силу ТР ЕАЭС «О безопасности алкогольной продукции»
Кобелев Константин, д.т.н., заместитель директора по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности

14:00 - 14:20 Кто выиграет от нового технического регламента «О безопасности алкогольной продукции»?
Тарасевич Дмитрий, Управляющий партнер пивоваренного завода «ТАРКОС»

14:20 - 14:40 Как сварить пиво по ГОСТу? Может, с ГОСТом что-то не так?

Катунин Юрий, пивовар и директор Craft Brew Riots; организатор фестиваля Old Skull Fest; пивной историк и пивной сомелье; создатель нескольких музеев пивоварения

14:40 - 15:00 Законодательно-нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства с учетом актуальных требований контрольно-надзорных органов (Росалкогольрегулирование, Роспотребнадзор)
Цветкова Елена, генеральный директор МИЦ «Пиво и напитки ХХI век», Якимова Ксения, Заместитель генерального директора МИЦ «Пиво и напитки ХХI век»

15:00 - 15:10 Заключительная дискуссия

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»