Законы
← Обратно к новостямМинсельхоз разъяснил, нужно ли указывать информацию о винограде одновременно на этикетке и контрэтикетке вина

Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ 16 августа опубликовал письмо от 16.08.2021 № 21/1345 с разъяснениями о применении положений №468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» в редакции Федерального закона от 2 июля 2021 г. N 345-ФЗ.
Минсельхоз напомнил, что по постановлению Правительства №450 он является федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке госполитики и нормативно-правовому регулированию, в том числе в сфере виноградарства и виноделия, предусмотренным №468-ФЗ, однако не наделен полномочиями по разъяснению законодательства РФ, практики его применения и толкованию нормативных правовых актов. Поэтому Минсельхоз может лишь высказать мнение по рассматриваемым вопросам, которое не носит нормативного характера.
Так, министерство отмечает, что основные понятия и классификация винодельческой продукции установлены статьями 3, 18 №468-ФЗ. Содержащиеся в других документах нормы о виноградарстве и виноделии не должны противоречить основному закону № 468-ФЗ. И если находятся несоответствия, то применяются нормы именно основного документа. Для этого 2 июля 2021 года вступил в силу №345-ФЗ, которым положения №171-ФЗ в части винодельческой продукции приводятся в соответствие с положениями №468-ФЗ.
Кроме того, Минфин разъяснил согласованными Минсельхозом письмами вопросы оборота и маркировки плодовой алкогольной продукции и декларирования винодельческой продукции (письма от 8 июля 2021 г. № 27-04-09/54513 и от 23 июля 2021 г. № 27-04-15/59300, соответственно).
Также подп. «а» п. 20 ст. 2 ФЗ №345-ФЗ внёс изменения в часть 2 ст. 26 №468-ФЗ. Он обязывает указывать информацию о месте происхождения и годе урожая винограда контрастным, легкочитаемым шрифтом размером (кеглем) не менее 12 пунктов, исключает второе предложение, заменяет слова «(контрэтикетке, кольеретке)» словами «и контрэтикетке». Эта норма не относится к первому предложению части 2 статьи 26 №468-ФЗ.
Поэтому указывать информацию, предусмотренную первым предложением части 2 статьи 26 (о сорте (сортах), месте происхождения и годе урожая винограда), одновременно на этикетке и на контрэтикетке винодельческой продукции не нужно.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться