RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Минфин доработал законопроект о легализации продажи алкоголя через интернет, пишет РБК. В соответствии с документом, продавать алкоголь начнут с 1 января 2020 года, но для начала это будет только вино, и то не всякое.
На первом этапе выведения алкоголя в интернет, с 1 января 2020 года до 1 января 2021 года, будет разрешена продажа только вина и игристого вина с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП). Торговать через интернет смогут только производители и оптовики.
На втором этапе, который продлится до 2023 года, появится возможность продавать через интернет пиво, сидр, медовуху – опять же, у производителей и оптовиков. Также через интернет смогут начать торговать «гаражные» виноделы. У торговых сетей возможности продавать алкоголь онлайн пока не будет.
Чтобы продавать алкоголь в интернете, компания должна будет вступить в специальный реестр, курируемый РАР. Также нужно будет зарегистрироваться в доменной зоне egais.ru. Оплатить покупку можно будет только при получении.
Минпромторг и Минсельхоз согласовали документ. В Минфине уточняют, что после согласования документ ещё будет дорабатываться и снова согласовываться, но правки будут уже несущественными. Разработчики законопроекта уверены, что легализация онлайн-торговли алкоголем будет более эффективна, чем «политика запретов» — легальные продавцы вытеснят с рынка нелегальных. Несмотря на действующий запрет, спрос на онлайн-покупки алкоголя существует: по оценкам экспертов, за 2018 год такие продажи выросли на 23%, до 2,1 млрд руб.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться