Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямФАС проверит поставщика оборудования для анализов на алкоголизм

Федеральная антимонопольная служба по поручению прокуратуры Москвы проверяет деятельность ООО «Медиатрейд» — единственного поставщика оборудования для проведения анализов на алкоголизм, которые планировалось ввести для получения водительских прав.
Как пишут «Известия», управление МВД по Москве также начало доследственную проверку на предмет наличия признаков мошенничества. В ФАС подтвердили, что расследование проводится в отношении учредителей Российской наркологической лиги и руководителей Ассоциации наркологов Евгения Брюна и Владимира Якушева – проверяется информация, поступившая из Генпрокуратуры и от депутата Госдумы Дмитрия Ионина.
Планировалось, что с 22 ноября вступит в силу новый приказ Минздрава, изменяющий правила получения справок для водителей и обязывающий сдавать анализ крови на CDT – маркер хронического алкоголизма. Для этого нужны дорогостоящие приборы, которыми располагают не все учреждения. Таким образом региональным наркодиспансерам нужно было закупить оборудование, и единственным поставщиком могла оказаться компания «Медиатрейд» — она поставляет французские приборы «Каппилар-2» и «Миникап». Одним из учредителей «Медиатрейд» до осени 2016 года был Владимир Якушев. Затем он начал деятельность на должности вице-президента Российской наркологической лиги и Ассоциации наркологов. Обе эти организации возглавляет главный нарколог страны Евгений Брюн. Исходя из этого, «Известия» предполагают, что указанная компания может быть аффилирована с Евгением Брюном. Кроме того, в 2011 году за подписью Брюна вышли методические рекомендации, в которых приводились доводы в пользу маркера CDT как едва ли не единственного способа диагностики алкогольной зависимости.
В конце ноября 2019 года Росздравнадзор начал поиски российского поставщика оборудования для этих анализов. Вступление в силу приказа Минздрава было отложено до лета 2020 года.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться