Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Законы
← Обратно к новостямДепутат Госдумы поддержал возвращение пива на стадионы

Депутат Госдумы от ЛДПР Игорь Лебедев поддержал инициативу возвращения пива на стадионы, чтобы оказать им и спортивным командам финансовую поддержку. Однако он подчеркнул, что соответствующий законопроект в Госдуму еще не внесен:
— Сейчас законопроект о продаже пива на стадионах ещё не внесён, когда это произойдёт, я не знаю. Я выступаю за то, чтобы продавать пиво на стадионе, если это может финансово помочь содержать стадионы, где пиво будет продаваться, или помочь командам, которые там играют. Содержать стадионы достаточно дорого. Да, в Ростове народ постоянно ходит на матчи, но в Саранске, уверен, ситуация хуже, а возить туда сборную России постоянно не получится.
Кроме того, депутат еще раз напомнил, что опыт с продажами пива на матчах ЧМ-2018 был успешным. При этом Лебедев выступает против возвращения рекламы пива (рассмотрение соответствующего законопроекта было отложено):
— Думаю, во втором чтении рассмотрено всё будет нескоро. Лично я выступаю против рекламы алкоголя на спортивных мероприятиях и телевидении, алкоголь и спорт — вещи несовместимые. Телевидение смотрит молодёжь, которая должна хотеть заниматься спортом, а реклама алкоголя будет призывать к другому. Аргумент «за» был только в том, что это поможет СМИ. Поправки поддерживает почти всё правительство, против только министерство здравоохранения.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться