Законы

← Обратно к новостям
20 мая 2022, 15:53

Чувашия поддержит предложенное «ОПОРОЙ» придание пиву статуса сельхозпродукции

Чувашия поддержит предложенное «ОПОРОЙ» придание пиву статуса сельхозпродукции

Организация «ОПОРА России» предложила придать статус сельхозпродукта пиву, сидру, пуаре и медовухе, если они изготовлены целиком из российского сырья. Эту идею президент «ОПОРЫ» Александр Калинин высказал Олегу Николаеву, главе Чувашской Республики — региона-лидера по площади хмельников в России. Олег Николаев идею поддержал:

— Чувашия, где производится более 90% хмеля России, крайне заинтересована в том, чтобы на государственном уровне поддержали это направление,  — заключил он.

В ходе личной встречи с Олегом Николаевы глава «ОПОРЫ России» отметил, что ранее статус  сельхозпроизводителей получили производители винограда и отечественные виноделы, что помогло им получить доступ к льготному кредитованию и государственной поддержке.

— Предлагаем то же самое сделать и для пива. Чтобы производители пива, пуаре и сидра получили статус сельхозтоваропроизводителя, если они будут производить пиво из солода и хмеля российского производства, а сидра и пуаре — из отечественных фруктов, — заявил Александр Калинин.

Олег Николаев выразил надежду, что благодаря тесному взаимодействию с «ОПОРОЙ России» властям региона удастся «найти дополнительные штрихи в работе с бизнес-сообществом». Глава Чувашской республики отметил, что пивовары сейчас нуждаются в замене некоторых видов сырья, которые стало сложнее заказывать из-за рубежа, в частности — в отечественном хмеле.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры