Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямBeviale Moscow приглашает на вебинар о маркировке воды

2 июня в 11 часов по московскому времени пройдёт вебинар «Старт эксперимента по маркировке воды. Какие изменения ждут индустрию напитков», организованный выставкой Beviale Moscow совместно с Союзом производителей безалкогольных напитков и минеральных вод (СПБН).
1 апреля в России официально стартовал эксперимент по маркировке упакованной воды. Эксперты индустрии напитков расскажут о текущем статусе проведения эксперимента, возможных проблемах при его проведении, а также поделятся практикой саморегулирования на рынке упакованной воды для решения текущих задач без внедрения избыточных мер.
Своей практикой поделятся:
- Максим Новиков, президент СПБН, руководитель комиссии «ОПОРЫ России» по индустрии безалкогольных напитков
- Людмила Хомич, вице-президент по качеству СПБН
- Мария Келембет, старший управляющий по взаимодействию с органами государственной власти и общественными организациями «Coca-Cola HBC Россия»
- Алена Кондратьева, президент Союза производителей бутилированных вод
- Алексей Четвергов, генеральный директор управляющей компании «АКВАЛАЙФ».
Количество мест ограничено, регистрация по ссылке.
Какие вопросы обсудят на вебинаре:
✔ Текущая ситуация по старту эксперимента маркировки упакованной воды.
✔ Как действовать в условиях старта эксперимента? Рекомендации компаниям.
✔ Практика саморегулирования и мониторинга качества в отраслевом сообществе.
✔ КИЗ-маркировка для бизнеса. Что ожидать?
✔ Как повлияет маркировка на рынок бутилированной воды в крупной таре.
✔ Позиция УК «Аквалайф» относительно старта эксперимента по маркировке упакованной воды.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться