Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Законы
← Обратно к новостямМинфин подтвердит отмену плановых проверок продавцов алкоголя

5 июня Минфин опубликовал для общественного обсуждения проект постановления правительства «О внесении изменения в постановление Правительства Российской Федерации от 17 августа 2016 г. № 806». Документ вносит технические изменения, касающиеся отмены плановых проверок продавцов алкоголя.
Постановление Правительства Российской Федерации от 17 августа 2016 г. № 806 «О применении риск-ориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля (надзора) и внесении изменений в некоторые акты Правительства Российской Федерации» предполагало, что до 15 мая 2017 года Минфин по согласованию с РАР должен был внести в правительство проект об утверждении критериев отнесения деятельности юрлиц и ИП, занимающихся розничной продажей алкоголя, к определённой категории риска или классу опасности.
Однако 23 августа 2017 года проектный комитет реформы контрольной и надзорной деятельности на своём заседании поддержал предложение Минфина об отмене плановых проверок при осуществлении лицензионного контроля за продажей алкоголя. В 171-й закон были внесены изменения, отменяющие с 1 июля 2018 года плановые проверки лицензиатов, продающих алкоголь – за исключением продажи вина сельхозтоваропроизводителями.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться