Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Законы
← Обратно к новостямВ Москве продажу алкоголя ограничат во время и накануне ЧМ-2018

Запрет на продажу алкоголя в столице будет действовать не только во время чемпионата, но и за несколько дней до его начала.
Об этом сообщил замглавы департамента региональной безопасности и противодействия коррупции в Москве Кирилл Малышкин. Чиновник отметил, что власти определили границы территорий, на которых будет запрещена реализация и потребление алкоголя в стекле накануне и в день проведения ЧМ.
Также Малышкин сообщил, что для лиц в состоянии алкогольного опьянения будут разработаны лечебные мероприятия с перечнем больниц и поликлиник, где можно будет получить медицинскую помощь.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться