Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Законы
← Обратно к новостямГосдума одобрила в первом чтении страхование вкладов для малого бизнеса

Парламентарии в первом чтении одобрили законопроект, который расширяет действие системы страхования вкладов в банках на малый бизнес. Страховать будут не более 1,4 млн рублей, пишет Inc.
Законопроект предусматривает страхование вкладов микро- и малых предприятий в рублях и иностранной валюте. По словам Анатолия Аксакова, главы комитета по финансовому рынку, закон позволит защитить вклады более 2,9 млн компаний примерно на 2 трлн рублей. Аксаков предположил, что в будущем в систему страхования включат и средний бизнес.
Ко второму чтению депутаты хотят доработать законопроект. В частности, планируется запретить крупному бизнесу страховать средства за счет дробления вкладов.
Сейчас страхуют вклады физических лиц и индивидуальных предпринимателей банкротство или отзыв лицензии позволяет вкладчикам рассчитывать на компенсацию остатка средств (но не более 1,4 млн рублей).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться