Законы

← Обратно к новостям
26 сентября 2017, 13:52 — ТАСС

Форум «Алкогольный рынок: от запретов к развитию» - мнения экспертов

Форум «Алкогольный рынок: от запретов к развитию» - мнения экспертов

Действующее российское законодательство, регулирующее рынок алкоголя, необходимо упорядочить, а также ввести раздельное регулирование и усилить контроль над оборотом нелегальной продукции, считают эксперты форума, который состоялся в минувшую пятницу в Москве, передает ТАСС.

– Пиво и вино – это совершенно разные категории напитков, и к ним нужен отдельный подход, – отметил президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович.

Он напомнил, что вопрос о необходимости раздельного регулирования был поднят еще в 1991 году, с тех пор были предложены разные редакции проекта, но ни одна не принята.

По словам председателя совета Союза российских пивоваров Андрея Губки, алкогольная отрасль с 2009 года все чаще сталкивается с нововведениями, которые часто мешают развитию. В частности, пивоваренная отрасль за восемь лет потеряла более 40% объема производства, было закрыто 13 заводов.

– При этом мы понимаем, что части проблем можно было бы избежать, если бы законодательство принималось заранее и было более структурированным, – заявил он. –

Хотим корректные правила игры для всей отрасли, которые отражают баланс интересов государства, потребителей и бизнеса.

За раздельное регулирование алкоголя высказался и руководитель подкомиссии РСПП по вопросам алкогольного регулирования Александр Романов. По его мнению, в законодательстве следует учитывать особенности каждого алкогольного напитка.

— Если говорить про 171-й закон, то его, безусловно, надо менять. Но должны иметь в виду, что все напитки разные: пиво, вино, крепкий алкоголь. Производство должно регулироваться четко и по-разному, — пояснил эксперт.

Однако, помимо изменения закона, участники конференции хотели бы услышать более четкую позицию по структуре потребления алкоголя населением от властей.

— Пока позиция довольно общая — давайте пить меньше. Все же нужно четче определить, какой же должна быть структура потребления, — отметил глава Союза потребителей РФ Петр Шелищ.

Переход населения на вино и пиво, включая безалкогольное, позволит снизить показатели так называемой алкогольной смертности, уверен доктор медицинских наук, руководитель отдела информатики и системных исследований Московского НИИ психиатрии Минздрава РФ Александр Немцов. Он подчеркнул, что в последние три года показатели алкогольной смертности остаются неизменными.

— Это означает, что методы, которые до сих пор работали, теперь перестали быть эффективными. Требуются какие-то новые методы, которые бы позволили достичь дальнейшего снижения потребления алкоголя, — уверен Немцов.

Он заметил, что в настоящее время эксперты уже видят «позитивные «подвижки» в отношении вина».

— Но по большому счету, я думаю, что в этом вопросе единственная и серьезная возможность – это перевод населения на пиво, тем более, что сейчас начался интерес населения к безалкогольному пиву, — подчеркнул Немцов.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России