Генеральный директор компании «БрауМастер».
Преловский Владимир Валентинович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Генеральный директор компании «БрауМастер» Владимир Преловский ответил на вопросы портала Profibeer о том, где пролегают границы малого пивоваренного предприятия и какая форма налогообложения для него подходит.
- Граница мощности малого пивоваренного предприятия (МПП):
– 300 тыс. дал в год. При существующей средней цене за пиво от производителя в РФ – 50 – 70 руб./литр, годовой оборот составляет 150 – 210 млн руб., что, согласно Закону «О развитии и поддержке малого и среднего предпринимательства в РФ» (№209 - ФЗ), классифицируется как субъект малого предпринимательства (до 800 млн/год – малое предприятие, до 200 млн/год – микропредприятие).
- Форма налогообложения МПП:
– Вмененный налог (акциз) – фиксированное отчисление, определяемое на основе базовых показателей предприятия (расчетная мощность) и действующих ставок налогообложения (акциз, НДС).
- Преимущество вмененного налога – простота применения:
– Для государства – экономия затрат на администрирование, прогнозируемые гарантированные поступления в бюджет, поддержка малого предпринимательства;
– Для предприятия – снижение административной нагрузки (экономия ресурсов, повышение конкурентоспособности, потенциал к развитию МПП);
– Для потребителя – доступность цен продукции местного товаропроизводителя;
– Для конкурентов – честная конкуренция.
ГЛАВНОЕ – исключение возможности нелегального производства пива!
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться