Домашнее пивоварение

← Обратно к новостям
21 ноября 2023, 10:47

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2023

Названы призёры конкурса домашних пивоваров BREWCOM 2023

Организаторы Четвёртого общенационального конкурса домашних пивоваров BREWCOM  объявили имена победителей и призёров конкурса.

Абсолютным победителем конкурса, лауреатом в номинации «Точно в стиль» стал Владимир Еремин из Санкт-Петербурга. Судьи признали лучшим из лучших его победный сорт в стиле Belgian Golden Strong Ale. В качестве приза победитель получит сертификат на варку одной тонны своего пива на пивоварне Knightberg в 2024 году и сертификат на покупки в магазине «МирБир» на сумму 15 000 рублей.

Также были названы призёры в отдельных номинациях.

Double IPA

Первое место — Антон Железняков, Владивосток
Второе место — Павел Дидковский, Кудрово
Третье место — Илья Старченко, Санкт-Петербург

Doppelbock

Первое место — Андрей Бухаринов, Великий Новгород
Второе место — Илья Маркьянов, Санкт-Петербург
Третье место — Дмитрий Орлов, Ижевск

Belgian Golden Strong Ale

Первое место — Владимир Еремин, Санкт-Петербург
Второе место — Андрей Бухаринов, Великий Новгород
Третье место — Игорь Паньков, Нижний Новгород

Czech Pale Lager

Первое место — Максим Савенко, Саратов
Второе место — Сергей Семенов, Зеленоград
Третье место — Татьяна Новоселова, Великий Новгород

Flanders Red Ale

Первое место — Иван Леванюк, Екатеринбург
Второе место — Павел Губанов, Саратов
Третье место — Антон Железняков, Владивосток

Irish Extra Stout

Первое место — Владислав Сергеев, Сусанино
Второе место — Александр Гончаров, Санкт-Петербург
Третье место — Иван Парамонов, Ижевск

Altbier

Первое место — Татьяна Новоселова, Великий Новгород
Второе место — Алексей Щербаков, Сысерть
Третье место — Александр Липатов, Ижевск

English IPA

Первое место — Сергей Потенко, Новосибирск
Второе место — Алексей Мищенко, Иркутск
Третье место — Алексей Барбарич, Серпухов

Все призёры конкурса получат сертификаты на покупки в «МирБир», полезные мелочи для пивоварения и специальные призы от партнёров конкурса. Каждый участник, независимо от результата, получит наградной сертификат, отчет лабораторных исследований и анкеты с комментариями судей.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире