Домашнее пивоварение

← Обратно к новостям
03 декабря 2021, 12:58

Фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге пройдёт 12 марта

Фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге пройдёт 12 марта

Организаторы объявили старт подготовки к Шестому фестивалю домашнего пивоварения в Екатеринбурге. Он пройдёт 12 марта 2022 года.

Местом проведения станет бар «Градусы» (ул. 8 Марта, 43а). На главном баттле домашних пивоваров Урала ждут и представителей других регионов. Регистрация участников уже началась и продлится до 31 января 2022 года. Анкета для регистрации — в приложенном файле.

Победителей выберут в нескольких номинациях:

  • лучший домашний пивовар фестиваля;
  • лучшее в стиле пиво по мнению жюри;
  • лучший напиток фестиваля по мнению жюри;
  • лучшее гостевое пиво;
  • лучшая этикетка фестиваля.

Для участия в номинации «Лучшее в стиле пиво» нужно представить образец, сваренный в любой из подкатегорий стиля IPA в соответствии с BJCP 2015. В номинации «Лучший напиток» оценят любые напитки брожения — сидр, медовуху, пуаре и т. д.

Каждый участник может заявить не более четырёх сортов общим объёмом 20 и более литров, при этом на суд жюри будет представлено только один или два сорта (по одному в каждой номинации). Также для участия нужно подготовить видео варки фестивального пива или ролик-презентацию пивоварни.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х