Все события

← Обратно к всем событиям
12 апреля 2016, 12:40 — МИЦ «Пиво и напитки»

Семинар «Крафтовое пиво» (Москва)

Семинар «Крафтовое пиво» (Москва)

12-14 апреля МИЦ «Пиво и напитки» проводит семинар «Крафтовое пиво. Особенности применения специальных сортов солода, хмеля, специй и нетрадиционных видов сырья. Влияние штамма дрожжей на сенсорные свойства пива. Особенности микробиологического контроля. Создание новых сортов».

1 день (12.04.2016) 
«Крафтовое пиво» 
Особенности применения специальных сортов солода, хмеля и нетрадиционных видов сырья. Дегустация.

2 день (13.04.2016)
«Дрожжи. Брожение» 
Влияние различных штаммов дрожжей на вкус и аромат пива. 
Дегустация различных сортов отечественного и импортного крафтового пива с обсуждением. 

(Sour Ale – кисляки, IPA, Russian Imperial Stout и др. )

3 день (14.04.2016) 
«Сухое охмеление» 
Ознакомление с практическими приемами. 
Выезд на пивоварню Stammbeer с дегустацией пива. 
Общение с главным пивоваром. Дискуссии.

0 1342
Поделиться
Комментарии 0
29 февраля 2020
Smolensk Craftoman Beerfest 2020

29 февраля 2020 года в Смоленске, в КДЦ «Губернский», пройдёт первый крафтовый фестиваль Smolensk Craftoman Beerfest 2020.

29 февраля 2020
Minsk Home Brewers’ Festival

Двенадцатый фестиваль домашних пивоваров в Минске пройдёт 29 февраля в клубе HIDE на Октябрьской улице, дом 19/4.

29 февраля 2020
V Фестиваль домашнего пивоварения в Екатеринбурге

29 февраля 2020 года в Екатеринбурге, в концерт-холле «Свобода», пройдёт Пятый фестиваль домашнего пивоварения.

Лучшее
1 47914
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт