Пиво Pro
← Обратно к новостямЗаманить туристов в Самару решили фестивалем пива

ЧМ-2018 дал Самарской области прирост туристов в 37% по сравнению с 2017 годом. Теперь правительство региона думает, как удержать и увеличить эти показатели.
Одной из идей, прозвучавшей на совещании по развитию туристско-рекреационного кластера у губернатора Дмитрий Азарова, стала организация ежегодного фестиваля пива. Ее предложил совладелец и гендиректор ресторанного холдинга Евгений Реймер.
Идея была одобрена и в скором времени для ее реализации создадут специальный оргкомитет. Пока что проводить фестиваль планируется летом:
— Главное, необходимо точно определить дату проведения. Она будет иметь ключевое значение, — считает Дмитрий Азаров.
Кроме этого, была озвучена идея по проведению гастрономического фестиваля. Было отмечено, что туристические компании также должны согласовывать программу мероприятий и готовить свои предложения для клиентов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться