Пиво Pro
← Обратно к новостямЗа 2020 год в Ростовской области производство пива выросло более чем на 8%

В Ростовской области по итогам января-апреля 2020 года производство пива выросло на 8,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводит Ростовстат.
По информации территориального органа госстатистики, по отношению к апрелю 2019 года в апреле текущего года пиво подешевело на 2,52%, средняя цена за литр составляет 109,69 рублей. При этом донское пиво, как и в прошлом году, дешевле, чем в целом по России: разница апрельских цен за один литр составила 5,52 рубля.
— Пивоваренные предприятия Ростовской области лидируют по производству пива в Южном федеральном округе — 45% изготовленного в ЮФО пива сварено на Дону. В общероссийском объеме доля продукта, произведенного в нашем регионе, составила 3,5%, — говорится в сообщении.
По данным Ростовстата, в этой сфере растет и число производителей: в донском регионе изготовлением пива сейчас занимаются 14 предприятий, в то время как десять лет назад их было всего четыре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться