
Аналитики NielsenIQ пришли к выводу, что некоторые стратегии производителей, ранее приводившие к росту продаж, больше не работают в 2021 году.
Средства, вложенные в запуск новинок, больше не окупаются. Исследование показало, что наличие множества похожих позиций не гарантирует растущую прибыль. Неэффективен оказался и апгрейд полки. Обновление, на которое ритейлеры тратят немало времени, приводит скорее к снижению продаж.
Также исследователи заключили, что для гармоничного сосуществования на рынке изготовители продукции и ритейлеры должны общими усилиями планировать ассортиментную стратегию. Сейчас же производители стремятся выложить на полку как можно больше своего товара без учета эффективности отдельных позиций.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться