Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 августа 2022, 15:37 — Коммерсантъ

Владелец «Кроп-пива» запустит производство колы и лимонада на новом заводе

Владелец «Кроп-пива» запустит производство колы и лимонада на новом заводе

Осенью ООО «Кавказский бювет» собирается запустить производство кваса, лимонада и колы объемом 220 тысяч тонн в год. Для этого компания построила новый завод на территории индустриального парка «Достояние» в Краснодарском крае, потратив на этот проект 600 млн рублей.

Как сообщают в правительстве региона, это заемные средства, выданные предприятию по льготной ставке в 7,5%. Общий объем инвестиций в запуск нового производства составил 1 млрд рублей, почти половина из которых — федеральные и краевые субсидии.

ООО «Кавказский бювет» существует с 2017 года. Основной вид деятельности — производство минеральных вод. 2021 компания завершила убытком в 1,1 млн руб. Учредителем ООО числится Михаил Хоменков, владелец «Кроп-пива» и «Кубанской картонажной фабрики».

— Возможности нашего предприятия большие — мы можем выпускать в год порядка 220 тыс. тонн продукции, — говорит исполнительный директор компании, Александр Говоров. — В зависимости от потребительских свойств объемы определенной продукции, например колы, можем менять. Производство начнем к концу третьего квартала, сейчас идет наладка всех технологических и производственных процессов.
Оборудование для нового завода было заказано в Италии и Германии еще до введения санкций, а вот сырье почти все российское.

Аналитик Freedom Finance Global Владимир Чернов прогнозирует, что к концу 2023 года выручка завода может составить 5,5 млн рублей, если отталкиваться от средних цен на безалкогольные напитки. Коэффициент рентабельности продаж у Coca-Cola в России 2021 году составлял 0,07, но у нее большая долговая нагрузка. Поэтому, как считает Владимир Чернов, коэффициент рентабельности «Кавказского бювета» может оказаться выше.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга