Пиво Pro

← Обратно к новостям
31 марта 2021, 10:07

В Санкт-Петербурге пройдёт VII Форум пивоваров

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Санкт-Петербурге пройдёт VII Форум пивоваров

20-22 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге, в отеле AZIMUT (Лермонтовский проспект, 43/1), пройдёт VII форум пивоваров.

В рамках форума пройдут лекции специалистов отрасли, практические занятия и дегустации пива. Также состоится экскурсия на «Василеостровскую пивоварню». 

Спикеры форума: 

  • Ольга Гамидова, генеральный директор «Ипатовского пивзавода» — «Lean management / 8 видов потерь»
  • Анна Собянина, директор брендингового агентства A.STUDIO — «Алгоритм создания успешного бренда крафтовой пивоварни на основе кейса пивоварни Vaer»
  • Сергей Кашуба, технолог бродильных производств, независимый консультант — «Технологические аспекты аэрации»
  • Александр Черников, директор, инженер-технолог ресторана-пивоварни «Хмель» (Калининград) —  «Как увеличить производительность пивоварни без потери качества и дополнительных затрат на оборудование»
  • Ирина Иванова, пивовар-технолог, руководитель направления пивоваренной продукции ООО «Салаир-М» — «Негативное влияние кислорода на пиво»
  • Наталья Петрова, к.т.н., независимый консультант — «Новое в пивном законодательстве»
  • Галина Фокина, аудитор-эксперт, преподаватель по системам менеджмента АО «СЖС Восток Лимитед» — «Обеспечения пищевой безопасности как важный инструмент повышения стабильного бизнеса пищевых предприятий»
  • Марина Капранова, ведущий специалист по лабораторной фильтрации и микробиологии ООО «Cарториус РУС» — «Микробиологический контроль пива и сырья с помощью готовых питательных сред ПКП»
  • Чермен Кайтуков,  к.т.н., генеральный директор ООО «ИМС – Инновационные модульные Системы» — «Инновационные варочные порядки IRISTON обеспечивающие 24 и 48 варок за сутки»

Дополнительная информация и регистрация — на сайте форума.

0 3754
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
18 сентября 2021
Фестиваль «Отражения Крыма» (Ялта)

18-19 сентября в Центре винного туризма Winepark состоится фестиваль «Отражения Крыма».

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

Лучшее
6 54922
Павел Егоров: История крафтового пива в России