Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 июня 2021, 11:32 — LipetskMedia.ru

В Липецке прошли V «Среднерусский зерновой форум» и X День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России»

В Липецке прошли V «Среднерусский зерновой форум» и X День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России»
фото: Геннадий Логунов

25 июня в здании Администрации Липецкой области прошёл V Среднерусский зерновой форум, а на территории Липецкой государственной сортоиспытательной станции состоялся Х День поля «Ячмень, солод, хмель и пиво России». В мероприятиях приняли участие более 200 участников отрасли пивоварения и производства сырья для пива, а также представители федеральных и региональных органов исполнительной власти.

Открыл форум заместитель главы администрации Липецкой области Николай Тагинцев, который отметил важную роль отрасли для региона: «Пока область является в основном сырьевой зоной для производства пива и спирта. По производству пивоваренного ячменя она приближается к рекордной отметке, есть солодовенное производство на 120 тысяч тонн. Идет модернизация крупных пивзаводов, появляются частные производители крафтового пива. Так что и в этом направлении регион может достичь высоких результатов».

Три представителя региона получили профессиональную награду: медали «За вклад в развитие пивоваренной отрасли России» и «Заслуженный работник пивоваренной отрасли России»: генеральный директор «Суффле Агро Рус» Ирина Синюц, генеральный директор Липецкой государственной сортоиспытательной станции Александр Соловьев и генеральный директор «Елецкое пиво» Роман Донцой.

— Мы благодарны главе администрации Липецкой области Игорю Артамонову за радушный прием и поддержку наших инициатив, — рассказал председатель правления Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции Александр Мордовин. — Регион традиционно является ведущим поставщиком пивоваренного ячменя и ржи. Но несколько лет назад большим энтузиастом своего дела Романом Донцоем были заложены первые гектары хмельников в Измалковском районе. Сегодня Липецкая область вслед за Чувашией может претендовать на второго в стране производителя этой редкой для нашей страны культуры. Теперь елецкие пивовары единственные в стране сами производят ячмень, солод для пивоварения, в том числе и спецсортов, хмель и даже свои дрожжи.

После официальной программы участники приняли участие в фестивале и шоу-программе «РОСГЛАВПИВО — Елецкий крафт», который прошёл на территории «Елецкого пива».

02601
Поделиться
Смотрите также
0 9842
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

1 13719
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 10942
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 3853
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 3149
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 2340
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
25 июня 2022
Lobotomy Day 2022 (Санкт-Петербург)

Пивоварня AF Brew проведёт 25 июня третий Лободэй 2022, приуроченный к ежегодному релизу своего главного имперского стаута.

01 июля 2022
Craft Beer Helsinki 2022

Craft Beer Helsinki – это великолепный фестиваль крафтовой культуры, который пройдёт в июле 2022 года в Хельсинки, в Rautatientori.

02 июля 2022
IV фестиваль «Горький Крафт» (Нижний Новгород)

2-3 июля на Красной слободе пройдет пивной фестиваль «Горький Крафт».

Лучшее
1 42878
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»