16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 июля 2022, 14:22
В Испании объявили конкурс на лучший «напиток будущего»
Испанская пивоварня Mahou San Miguel и стартап Eatable Adventures призывают производителей напитков со всего мира принять участие в инновационном челлендже Rethink Your Drink. Главная цель проекта — найти «напиток будущего».
Конкурс проводится в рамках программы Bar Ventures Mahou San Miguel. Организаторы решили сосредоточиться на инновационных открытиях, которые могут изменить индустрию напитков .
«Мы убеждены, что с помощью проекта мы сможем поделиться с предпринимателями идеями по созданию устойчивой и инновационной индустрии», — заявил Мигель Анхель Мигель, генеральный менеджер по управлению изменениями в Mahou San Miguel.
В портфель брендов Mahou San Miguel пива входит классическое испанское пиво — например, San Miguel Especial, натуральная минеральная вода (Solan de Cabras) и сидр, также компания является мажоритарным акционером американских крафтовых пивоварен Founders и Avery.
Участникам Rethink your Drink предлагается выбрать одну из четырех категорий:
- инновационные безалкогольные альтернативы;
- слабоалкогольные напитки (4-7 градусов);
- обновленные традиционные категории;
- напитки будущего.
Победители — то есть создатели лучшего продукта в каждой категории — получат возможность запустить новинку в продажу при помощи экспертов Mahou San Miguel, а также получить финансирование, лицензию и помощь в дистрибьюции.
Подать заявку на участие в челлендже можно через веб-сайт Barlab Ventures до 5 сентября 2022 года.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться