RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Компания «Балтика Чебоксары», занимавшаяся оптовыми продажами пива, по решению Арбитражного суда Чувашии от 2 августа 2019 года признана банкротом.
С соответствующим заявлением в суд обратился Роман Новиков, сообщивший о задолженности компании в 710,2 тыс. руб. Заявление поддержал представитель ФНС, обративший внимание на задолженность компании по обязательным платежам в размере более 2 млн руб.
Кроме того, 18 июня 2019 года и сама организация в письменном отзыве попросила признать ее банкротом и ввести упрощенную процедуру конкурсного производства. Заявление было удовлетворено, вынесено решение об открытии конкурсного производства до 2 февраля 2022 года.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться