Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 января 2020, 12:11

Ученые изучили влияние генома на пристрастие к алкоголю

Ученые изучили влияние генома на пристрастие к алкоголю

Новое исследование, опубликованное в журнале Science Advances, посвящено генам, связанным с высоким потреблением алкоголя.

Употребление алкоголя связано с рядом заболеваний, причем риск их возникновения возрастает прямо пропорционально увеличению объёмов потребления. Чрезмерное потребление алкоголя считается результатом сложных хитросплетений между генетическими и негенетическими факторами. Ряд исследований семей, близнецов и приемных детей продемонстрировал, что высокое потребление алкоголя обусловлено генетически, хотя выявить, какие именно гены влияли на подобное поведение, было довольно сложно.

В попытке выявить, какие именно гены отвечают за высокий уровень потребления алкоголя, международная команда исследователей, возглавляемая доктором Эндрю Томпсоном и профессором Муниром Пирмохамедом из Ливерпульского университета, провела полногеномное исследование, в котором для точного определения ответственных за это воздействие генов использовались образцы из UK Biobank.

Данный метод предполагает изучение ДНК человека на предмет наличия небольших отклонений, именуемых однонуклеотидными полиморфизмами. Каждый человек является носителем миллионов однонуклеотидных полиморфизмов, тем не менее, определенные однонуклеотидные полиморфизмы у людей с некоторыми отклонениями встречаются чаще, нежели у тех, кто подобных особенностей не имеет. В этом может лежать ключ к разгадке определенных различий.

Для того чтобы исследовать, как гены влияют на количество потребляемого алкоголя, было изучено 125 тысяч образцов из UK Biobank и 49 тысяч образцов, полученных в рамках исследования в США. В совокупности полученные данные указывают на несколько общих направлений, связанных не только с потреблением алкоголя, но и с различными типами компульсивного поведения и зависимостей.

Модельные организмы (черви) были использованы для проверки функциональных эффектов генов, выявленных при полногеномном исследовании (то есть того, что происходит, когда ген изымается). Все отобранные гены продемонстрировали заметные изменения реакции червей на алкоголь. Данная идея нова для науки о воздействии алкоголя на организм: предполагается, что эти гены действительно влияют на реакцию на алкоголь.

— Наше исследование направлено на изучение генов, сценариев развития и рисков возникновения заболеваний на почве высокого потребления алкоголя, – заявил доктор Томпсон. — Более глубокое понимание генетической предрасположенности к употреблению алкоголя станет отправной точкой для новых исследований и, надеюсь, приведет к разработке новых методов лечения людей, страдающих от алкогольной зависимости.

— Это действительно важная область исследований, поскольку проблема чрезмерного потребления алкоголя связана с высоким уровнем заболеваемости, смертностью и социальными последствиями, – заявил профессор Пирмохамед. — Наше исследование также подчеркивает высокую ценность UK Biobank и долгосрочных инвестиций большого числа спонсоров из Соединенного Королевства. Благодаря этому делаются открытия, касающиеся широкого числа заболеваний.

С полной версией исследования «Функциональная валидность, роль и последствия генетических локусов чрезмерного потребления алкоголя» (Functional validity, role and implications of heavy alcohol consumption genetic loci) можно ознакомиться на веб-сайте Science Advances.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017