Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямТульский «Гланит» забрал себе крупный стеклозавод «Актис»

Тульский производитель стеклотары «Гланит», аффилированный «Пикалевской содой», стал единственным залоговым кредитором банкротящегося новочеркасского стеклотарного завода «Актис» и сейчас арендует весь производственный комплекс. Кроме того, компания заключает договор на горячий ремонт печи для предотвращения ее остановки.
— Мы подписали мировое соглашение с предыдущим арендатором, он освободил площадку, и мы сдали имущественный комплекс в аренду «Гланиту». Я подтверждаю, что в настоящий момент «Гланит» является единственным залоговым кредитором, — сообщил конкурсный управляющий «Актиса» Алексей Ботвиньев.
До прихода «Гланита» мощности завода занимали «Рост-Импэкс» и «Алекс Трейд». Теперь же большинство сотрудников этих компаний работают в обособленном подразделении «Гланита» в Новочеркасске.
Президент «СтеклоСоюза» России Виктор Осипов отметил, что из произведенных в 2020 году 14,6 млрд единиц стеклотары мощности «Актиса» составляют 1,4 млрд единиц в год. Эксперт отметил, что самое важное в таком предприятии стекловаренные печи, которые зажигаются и работают 10-14 лет. «Актис» был запущен в 2013 году, а это значит, что в ближайшее время заводу потребуются значительные инвестиции:
— Печи — это инструмент, который не понимает политическую и экономическую ситуацию. Важно, чтобы собственник предусматривал все изменения на рынке, предсказывал, просчитывал. Спрос на стекло держится на высоком уровне, все пищевое производство завязано на стекле, это винно-водочная продукция, вода, соки, молочная продукция и т. д. «Пикалевская сода» не первый год завоевывает стеклотарный рынок. Они инвестировали в Тверской стеклотарный завод, потом в Алексинский стекольный завод. Нет оснований думать, что работа «Актиса» будет остановлена, не для этого «Пикалевская сода» покупает его долги. По крайней мере, два других предприятия, куда «Пикалевская сода» инвестировала, работают хорошо. Надеюсь, «Актис» станет третьим и будет успешно развиваться.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться