Пиво Pro
← Обратно к новостямThaiBev вложит 190 млн долларов в расширение на пивном рынке

Компания Thai Beverage сообщила, что в ближайший год направит 7 млрд бат на расширение пивного бизнеса как внутри Таиланда, так и на других рынках.
В новом финансовом году, который начался 1 октября, 4 млрд бат (108 млн долларов) будет выделено на строительство нового предприятия в Камбодже, ещё 3 млрд (81 млн долларов) потратят на логистические комплексы, оборудование по производству биогаза и другие стратегические инициативы.
— На фоне восстановления туризма, развития производства продуктов и напитков мы предпринимаем шаги по укреплению нашего бренда и рыночных позиций для улучшения конкурентоспособности, — сказал исполнительный директор компании Тапана Сиривадханабхакди.
Компания хочет диверсифицировать своё присутствие на рынке и расширить портфель продукции, чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы потребителей.
Глава пивного подразделения группы компаний Майкл Чи Хин Фан рассказал, что компания строит свой первый пивоваренный завод в Камбодже, который планируется закончить в течение двух лет. Общая производственная мощность составит 50 млн гектолитров.
Это первая для ThaiBev собственная пивоварня в Камбодже, что является результатом быстрого роста рынка в стране и её большого потенциала, рассказал Чи Хин Фан. Строительство завода позволит в долгосрочной перспективе занять 10% премиального сегмента рынка. Инвестиции в логистику позволят доставлять продукцию из Камбоджи на рынок Вьетнама.
В Таиланде пивной бизнес ThaiBev восстанавливается благодаря возвращению туристов, однако во Вьетнаме компания испытывает трудности из-за невысокого потребления на фоне экономического кризиса.
Также компания планирует расширять своё присутствие на международном рынке премиальных крепких напитков — пока 90% приходится на внутренний рынок. Кроме того, до 1 млрд бат будет направлено на расширение бизнеса в сфере общественного питания, прежде всего на рестораны KFC и Oishi. В ближайшем году планируется открыть 50-60 новых точек. Всего по состоянию на июнь 2023 года у компании был 771 ресторан.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться